1月17日は門前仲町で初詣を済ませた後銀座の洋食屋みかわや さんでランチコースを頂いた。 みかわやの初代のシェフは横浜ニューグランドホテル総料理長サリー・ワイルのお弟子さんなのだという。こういう繋がりはとても興味深い。 カキフライ タルタルソ…
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